Kalou

Eine neue Marke zu generieren ist ein spannendes Unterfangen. Ziel war eine internationale Ausrichtung, die sich bewußt am Produkt und den Zutaten, insbesondere den Kräutern und Gewürzen orientiert. So findet sich kein Bezug auf Geschichte oder regionale Hintergründe des Currys, nur das Gericht selbst steht im Mittelpunkt. Mit Laura Karasinski entwarfen wir ein extrem reduziertes Ambiente mit dem Focus auf die Zubereitung und dem individuellen Finishing vor den Augen des Kunden. Während der gesamte Raum als Nicht-Architektur wie weiche tonige Erde geformt ist – der Urform des Bauens - ist das Pult ein präzise geschnittener reinweißer Block um die Farben der Zutaten leuchten zu lassen. Mittels Modellen und Prototypen wurde der technische Ablauf perfektioniert, ohne die Technik zu zeigen. Über eine Rutsche gleiten die frisch befüllten Schüsseln von der Küche vorne zur Bar, wo der Gast zwischen zahlreichen Toppings und Saucen wählen kann. 5 kreisrunde Monitore als einzige Metaebene entführen in die Bilderwelt unseres Planetens, beinahe abstrakte Formationen aus Fels und Erde werden wie durch Bullaugen oder Gucklöcher inszeniert.

Die tiefe und anhaltende Wärme des Currys war Inspiration für die Lichtführung, die zentral beinahe sakral auf den Mittelpunkt hinführt und die restlichen Erdfarben glühen lässt.

english text:

Creating a new brand is an exciting journey. Here we went to the world of Curry, carefully avoiding regional or traditional aspects to get to a minimalistic, basic but international touch. Going back to the beginnings of building technology, we interpreted adobe techniques; bricks made of earth, and combined the customer experience with hidden digital features.